25/02/2019
I formaggi di capra di Bannio Anzino C’era una volta un giovane ossolano con una passione per gli animali, in particolare le capre, e la testa abbastanza dura per, nonostante tutto, costruire una […]
25/02/2019
Formaggi senza lattosio e con caglio vegetale DOC Un’interessantissima scoperta dal basso piemonte: formaggio senza lattosio per andare incontro alle esigenze di chi è intollerante o di chi semplicemente vuole farne a meno […]
