![formaggi](https://www.autonegoziofratellicrestani.com/wp-content/uploads/2018/12/formaggi-2.jpg)
![Stefano Crestani](https://www.autonegoziofratellicrestani.com/wp-content/uploads/2019/03/king.jpg)
Stefano Crestani
Il mercoledì per andare a Luino ci si alza alle 4.30 del mattino, quando va meglio alle 5.30.
Mai più tardi delle 6. Lo facciamo per passione ed è una scelta etica ben ponderata.
Conoscere, sostenere e diffondere la cultura del buono.
Ingredienti del territorio, processi di produzione con secoli di tradizione e storia, individui coraggiosi che fanno scelte fuori dai sentieri comuni, sfumature di gusti con un infinita varietà.
Di questo ci occupiamo nel nostro lavoro.
![Alessandro Crestani](https://www.autonegoziofratellicrestani.com/wp-content/uploads/2019/03/ale.jpg)
Alessandro Crestani
La Cultura del Buono.
Una passione di famiglia.
Selezioniamo per voi i migliori prodotti
ve li portiamo sotto casa
nelle piazze dei mercati ossolani e sul Lago Maggiore.
(vedi qui dove),
Con questo sito vogliamo farci conoscere e rendervi partecipi
della Cultura del Buono che ci contraddistingue.
nelle piazze dei mercati ossolani e sul Lago Maggiore.
della Cultura del Buono che ci contraddistingue.
Ma ciò che fà la differenza è la relazione con il cliente e la conoscenza dei suoi gusti, l'affidabilità, il trovarsi lì, al mercato ed avere la certezza di poter soddisfare dei bisogni. E' anche la capacità di selezionare e proporre al cliente sia prodotti con un buon rapporto qualità prezzo, sia i prodotti d'uso quotidiano, sia i prodotti più difficili da trovare, di alto artigianato, spesso disponibili in quantità limitate e di difficile approvvigionamento.
Ci sono voluti anni di relazioni con questi artigiani e allevatori per avere un adeguata fornitura di specialità uniche fatte con materie prime selezionate, metodi antichi tradizionali di lavorazione e tanta, tanta passione nel fare le cose fatte bene e buone.
![mercato](https://www.autonegoziofratellicrestani.com/wp-content/uploads/2019/03/mercato-1024x678.jpg)
Una scelta con risvolti etici
![cantina](https://www.autonegoziofratellicrestani.com/wp-content/uploads/2019/03/cantina.jpg)
La cultura del buono non è per tutti, ci vuole sensibilità e un palato fine che, fortunatamente, si può anche educare. E noi nei 20 anni di lavoro ai mercati ci abbiamo lavorato sopra. Commercializzare questi prodotti preziosi della tradizione delle nostre montagne è il nostro lavoro. E' una scelta anche etica che contribuisce a sostenere la sopravvivenza e il perpetuarsi di queste metodologie, a non perdere il know how , il saper fare per cui l'Italia è conosciuta nel mondo. Il nostro lavoro permette di sostenere una parte della società produttiva, quella formata dai piccoli produttori e allevatori che hanno scelto con grandi fatiche e tantissima passione di lavorare in questa direzione: una cultura ben diversa da quella dei grandi numeri omologanti dei supermercati di grosse dimensioni.
![parallax background](https://www.autonegoziofratellicrestani.com/wp-content/uploads/2019/03/walser-pane-e-formaggio.png)
Alla scoperta dei produttori migliori con Stefano
![salame b alpha 180](https://www.autonegoziofratellicrestani.com/wp-content/uploads/2018/12/salame-b-alpha-180.png)
Salumi
Dalla mortadella con pistacchi dop, allo speck alla bresaola ossolana, dai crudi ossolani ai cotti preziosi.
![formaggio b alpha 180](https://www.autonegoziofratellicrestani.com/wp-content/uploads/2018/12/formaggio-b-alpha-180.png)
Formaggi
I freschi, i classici, i tipici, gli ossolani, quelli a pasta filata, insomma ce n'è per tutti i gusti.
![raviolo b alpha 180](https://www.autonegoziofratellicrestani.com/wp-content/uploads/2018/12/raviolo-b-alpha-180.png)
Pane e pasta
Il pane di segale walser e quello ossolano e tutti i ravioli artigianali tradizionali da scoprire